Cara Membuat Resep Sate Kambing Madura Bumbu Kacang Empuk

Resep Dapur Blog - Negara kita memang kaya sekali dengan warisan kuliner. Hampir di tiap daerah memiliki bumbu dan resep khas sendiri dalam setiap masakan. Begitu juga dengan Resep Sate Kambing Madura memiliki bumbu yang khas dan berbeda apabila dibandingkan dengan sate kambing tegal atau resep sate kambing solo. Tetapi kalau masalah rasa, hampir semua variasi sate kambing memiliki rasa yang enak dan lezat dengan cita rasa yang khas dari masing masing resep sate.

Yang harus menjadi perhatian dan tips supaya daging kambing yang dibakar nanti empuk adalah menggunakan daun pepaya. Potongan daging kambing jangan terlalu besar dan kemudian bungkus dengan daun pepaya kurang lebih selama 9-12 menit. Disamping itu teman teman juga bisa menggunakan parutan nanas muda. rendam daging kambing nya selamakurang lebih 5-6 menit. Ingat, jangan terlalu lama proses pengempukan dagingnya supaya nanti satenya tidak hancur saat di tusuk dan dibakar.

Tidak seperti sate kambing bumbu kecap yang simple dan sederhana, Resep Sate Kambing Bumbu Kacang memerlukan sedikit ekstra pekerjaan untuk membuat bumbu kacangnya. Mungkin teman teman mengira bahwa bumbu ini sama seperti bumbu sambel pecel, tetapi ternyata beda. Tetapi diantara resep daging kambing yang lain, masakan sate kambing memang yang paling gampang untuk dibuatnya. Mungkin yang agak ribet adalah tusukan sate dan proses memasukkan daging ke dalam tusukannya. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat resep bumbu sate kambing Madura di bawah ya.

Bahan dan Bumbu Resep Sate Kambing Madura Bumbu Kacang

1. Bahan utama yang dubutuhkan adalah 500 gram daging kambing. Kalau bisa pilih daging kambing bagian paha bawah. Kalau tidak ada bagian lain juga bisa digunakan.
2. Jeruk limau ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs. Bisa juga menggunakan jeruk purut.
3. Kecap manis yang kental sebanyak 250 ml. 100 ml untuk campuran bumbu kacang dan sisanya untuk olesan daging sate saat dipanggang.
4. Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak 5 pcs. Kupas dan potong kecil kecil untuk bumbu kacang.
5. Buah Cabe merah dan cabe rawit secukupnya untuk bumbu kacangnya. Tergantung selera mau pedas atau tidak.
6. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 siung untuk bumbu kacangnya.
7. 250-300 gram kacang tanah. Goreng sampai matang tetapi jangan terlalu gosong.
8. Garam dapur beryodium secukupnya untuk bumbu kacang.
9. Air matang secukupnya.
10. Tusuk sate secukupnya (kurang lebih 20-22 pcs, tergantung potongan yang dbuat).

Cara Memasak Resep Sate Kambing Madura

1. Setelah dipotong potong kecil sesuai selera, bungkus dengan daun pepaya atau parutan nanas supaya sate daging kambing empuk.
2. Sambil menunggu dagingnya empuk, haluskan kacang tanah goreng, bawang merah, bawang putih, bawang merah dan cabai merahnya. Beri garam secukupnya.
3. Masak lagi bahan bahan bumbu kacang diatas yang sudah dihaluskan sampai keluar minyaknya.
4. Setelah daging empuk, masukkan ke dalam tusukan sate secukupnya.
5. Ambil bumbu kacang diatas sedikit dan beri air secukupnya dan kecap manis.
6. Siapkan bakaran sate. Bisa menggunakan bakaran gas atau lebih baik menggunakan arang kelapa. Tunggu sampai menjadi bara buat panggangan dengan arang kelapa.
7. Olesi tusukan sate dengan bumbu kacang diatas. Bolak balik sampia semua bagian terkena bumbunya. Panggang dan jangan lupa dibolak balik supaya matangnya merata.
8. Kalau ada sisa lemak/gajih yang tidak digunakan, beri sedikit diatas bakaran supaya baunya lebih harum.
9. Setelah sate setengah matang, olesi lagi dengan  bumbu kacang diatas dna bakar kembali sampai benar benar matang.
10. Siapkan bumbu kacang buat sate matangnya. Tambahkan kecap manis ke dalam sisa bumbu kacang dan aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata.
11. Ambil sate yang sudah matang dan sirami dengan bumbu kacang diatas. Lumuri dengan perasan jeruk limau diatasnya. Kalau mau, teman teman bisa juga memberikan potong bawang merah dan taburi di atas satenya.

Selesai sudah proses pembuatan Resep Bumbu Sate Kambing Madura dengan bumbu kacangnya. Kalau teman teman tidak mau repot dan ingin membuat resep sate kambing madura bumbu kecap, cara pembuatannya hampir sama dengan yang diatas. Tinggal bumbu kacangnya diganti dengan kecap manis, bawang merah dan jeruk limau.

By: Unknown On 22:32

Continue Reading

Cara Membuat Resep Sambal Bajak

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 4 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit merah
• 6 butir bawang merah
• 1 1/2 sendok teh terasi, digoreng
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• 2 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air)
• 5 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan terasi.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan, daun salam ,lengkuas, dan serai. Aduk sampai harum. Masukkan  garam dan gula merah. Aduk rata.
3. Tambahkan air asam. Masak di atas api kecil sampai meresap dan tinggal minyaknya.

Untuk 4 porsi

Sediakan semua alat, bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Resep Sambal Bajak, catat info lengkap yang kami berikan hari ini karena kekurangan bahan atau bumbun bisa mengakibatkan rasa yang kurang dilidah.

By: Unknown On 22:29

Continue Reading

Resep Donat Madu Empuk Bandung

Resep Dapur Blog - Dengan harga donat madu yang cukup terjangkau dan lebih murah dibandingkan dengan beberapa merek donat terkenal seperti Dunkin, JCo dan lainnya, salah satu variasi donut ini memang cukup terkenal dan disukai oleh banyak orang. tetapi disini kita tidak akan membahas mengenai bagaimana prospek donat madu CIHANJUANG, Donat Madu Bandung, Donat cimahi atau donat madu franchise lainnya. Disini saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat sendiri Resep Donat Madu. Siapa tahu kalau anda berhasil membuat doat yang empuk dan lezat, anda juga tertarik untuk mengembangkan nya dan membuat usaha penjualan Donat Madu sendiri.
Seperti bahan bahan untuk membuat Kue basah lainnya, Donat Madu Bandung juga menggunakan bahan utama tepung terigu. Tetapi, untuk hasil yang lembut dan empuk, tepung terigu yang di gunakan sebaiknya menggunakan campuran antara 1 bagian tepung terigu protein sedang dan 3 bagian tepung terigu protein tinggi. Selain itu beberapa proses pembuatan Resep Donat Madu juga harus diperhatikan, seperti cara pengadukan yang benar, proses pencampuran bahan bahan nya dan cara menggoreng yang benar supaya hasilnya tidak bengkok dan tetap bundar seperti ban kendaran.

Bahan bahan Resep Donat Madu Empuk

1. Untuk hasil yang terbaik, siapkan 125 gram Tepung terigu Protein sedang dan 375 gram Tepung Terigu Protein tinggi. Untuk merek, silahkan pilih sendiri tetapi sebaiknya dari merek yang cukup terkenal dan sudah biasa digunakan untuk membuat roti.
2. 3 butir telur ukuran sedang besar atau 4 butir telur ukuran kecil. Pisah bagian putihnya, soalnya nanti yang digunakan hanya kuning telurnya saja.
3. 6 Sendok besar atau sendok makan Madu. Usahakan madu asli yang aroma nya masih khas, bukan madu instan.
4. 100 gram Gula pasir putih yang bersih, jangan memakai gula pasir yang berwarna kekuningan.
5. 12 gram Fermipan atau ragi instan untuk membuat donat.
6. 105 gram margarin. Usahakan memakai margarin yang untuk olesan roti supaya hasilnya lebih enak.
7. Setengah sendok garam dapur beryodium.
8. Seperempat liter air masak.

Cara membuat Donat Madu Bandung

1. Campur 125 gram tepung terigu sedang, 375 gram tepung protein tinggi, 100 gram gula pasir, ragi instan, garam dan 105 gram margarin. Campur semua sampai semua bahan tercampur sempurna.
2. Masukkan madu dan 3 butir kuning telur. campur dan aduk pakai tangan sampai benar benar tercampur dengan rata.
3. Masukkan 250ml air sedikit demi sedikit sambil tetap di aduk dengan tangan. Pastikan semua bahan tercampurdengan sempurna dan kalis.
4. Diamkan adonan donat sekitar setengah jam. Tutupi wadah dengan kain serbet yang bersih.
5. Ambil adonan donat madu secukupnya. Bentuk adonan dan diamkan lagi selama sekitar 15 menit.
6. Panaskan penggorengan dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan adonan donat satu dan goreng. Jangan lupa untuk mengambil satu sumpit dan letakkan di tengah lubang adonan sambil diputar pelan pelan sampai donat matang dan berwarna kecoklatan.
7. Ulangi proses penggorengan di atas sampai semua adonan habis.

Untuk proses penghiasan Resep Donat Madu Empuk nya, teman teman bisa menggunakan parutan keju, coklat pasta, potongan kacang, selai strawbery, parutan keju atau lainnya. Anda juga bisa menambahkan beberapa hiasan dari permen untuk menambah keunikan dan keindahan Donat Madunya. Silahkan berkreasi sendiri atau mungkin anda bisa mengajak si kakak untuk ikut menghiasi donat jadinya. Ya, tentu saja hasil jadi dan tampilannya tidak akan sama persis dengan Donat Madu Cihanjuang atau merek merek terkenal lainnya. Tetapi untuk rasa saya percaya donat madu bikinan sendiri ini tidak kalah enak dan empuk.

By: Unknown On 23:41

Continue Reading

Resep Kue Basah Pelangi Lapis Mini Mudah

Bahan-bahan Kue:

• 10 butir telur ayam (putih dan kuning)
• 6 butir telur ayam (kuning saja)
• 300 gram gula pasir
• 200 gram mentega
• 225 gram tepung terigu (diayak)
• 3 sendok teh ovalet
• 1 sendok teh vanili
• beberapa pewarna makanan (biru, merah, kuning, hijau, orange, ungu)

Bahan-Bahan Lapisan Krim:

• 150 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 2 sendok teh kulit jeruk sunkist (diparut lebih dulu)
• 1 sendok makan air jeruk sunkist

Persiapan: Lelehkan 200 gram mentega hingga mencair.
 Cara Membuat Kue:
1. Campurkan 10 butir telur, 6 butir kuning telur, 300 gram gula, vanili, dan ovalet. Kocok dalam mixer dengan kecepatan tinggi, hingga berubah menjadi warna putih dan mengembang.
2. Masukkan tepung yang sudah di ayak secara merata. Tepung dimasukkan secara bertahap sedikit-demi sedikit. Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.
3. Masukkan 200 gram mentega yang sudah dilelehkan, kemudian aduk perlahan.
4. Tuang adonan pada 6 tempat secara terpisah.
5. Beri warna pada masing-masing loyang dengan pewarna biru, merah, kuning, hijau, orange, dan ungu, kemudian aduk rata.
6. Tuangkan adonan pada 6 loyang yang terpisah, berukuran 12 cm x 20 cm x 5 cm. Pastikan Anda telah mengolesi margarin terlebih dahulu pada bagian dalam loyang.
7. Panggang adonan pada suhu 170 derajat celcius. Tunggu sampai sekitar 20 menit hingga adonan menjadi mengembang dan matang. Jika Anda belum tau cara memastikan apakan kue Anda sudah matang atau belum, Anda dapat mengecek dengan menggunakan tusuk gigi bersih, dan ditusukkan pada kue. Angkat tusuk gigi tersebut, dan rasakan apakah pada bagian tusuk gigi tadi masih terdapat adonan berupa cair, atau sudah menjadi bentuk kue.
8. Setelah matang, angkat kue dan dinginkan.

Cara Membuat Krim Lapisan Layer:
1. Campurkan 150 gram mentega, 100 gram gula halus, 2 sendok teh parutan kulit jeruk sunkist, dan 1 sendok makan air jeruk sunkist.
2. Kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi sekitar 15 menit, hingga halus dan lembut.
 Penyelesaian Akhir:
1. Olesi masing-masing permukaan kue dengan krim lapisan layer.
2. Tumpuk kue secara berurutan, dimulai dari kue berwarna ungu, biru, hijau, kuning, orange, dan merah.
3. Kue siap untuk disajikan dan dipotong.
Tips Penutup Layer Atas:
Anda dapat menggunakan berbagai macam variasi untuk dijadikan bentuk penutup pada bagian layer atas. Seperti mengolesi dengan krim lapisan layer, kemudian ditambah dengan cookies warna warni, atau bisa juga dengan menggunakan permen kenyal kecil sebagai variasi.
Bisa juga ditambahkan dengan menggunakan warna krim layer yang tersisa, dan diukir menggunakan alat penghias sesuai dengan selera imajinasi yang Anda suka. Jenis buah-buahan seperti potongan jeruk sunkist, cherry, bluberi, stroberi, juga bisa dijadikan pilihan sebagai ornamen yang cantik. Anda bebas untuk berkreasi sesuai yang Anda mau, untuk menciptakan keindahan kue milik Anda sendiri.

By: Unknown On 00:22

Continue Reading

Resep Cup Cake

Bahan:

• 4 kuning telur
• 125 gr margarin
• 3 putih telur
• 50 gr gula pasir halus
• 20 gr tepung maizena
• 120 gr tepung terigu protein sedang
• 25 ml susu cair
• 50 gr keju cheddar parut
• 50 gr gula pasir
• pewarna ungu, kuning, merah, oranye, hijau secukupnya

Cara Membuat: 1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. Masukkan sisa tepung terigu dan maizena bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan ke dalam kocokan margarin. Aduk rata.
4. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata. bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri warna berbeda. Tuang adonan selang-seling ke dalam cetakan muffin besar yang telah dialasi cup kertas.
5. Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 190° C selama 25 menit sampai matang.

By: Unknown On 00:19

Continue Reading

Bumbu dan Cara Membuat Resep Gado Gado Spesial Enak

Resep Dapur Blog - Sebenarnya makanan yang mengandung banyak sayuran ini hampir mirip dengan resep pecel atau resep ketoprak. Tetapi sebenarnya sih beda. Kesamaannya mungkin terletak pada penggunaan saus kacangnya. Walaupun begitu, cara membuat gado gado ternyata beda lho dengan resep resep tadi. Bahkan cara membuat Resep Gado gado Betawi, Resep Gado gado Bali dan Gado gado Jakarta pun memiliki sedikit perbedaan yang menjadi ciri khas dari masing masing resep tersebut. Untuk kali ini, kita tidak akan membahas masing masing jenis gado gado, tetapi resep spesial yang kami berikan tidak kalah enak dan lezat lho dibandingkan resep resep di atas.

Mirip dengan Karedok, resep Gado gado spesial ini juga menggunakan berbagai macam sayuran, seperti buah ketimun, kangkung, kecambah atau tauge, kacang panjang dan yang lainnya. Ada juga tempe dan tahu goreng yang dipotong kecil kecil yang memang merupakan salah satu ciri gado gado. Perbedaan utama dari kedua macam resep tersebut adalah proses pemasakan sayurannya. Untuk resep gado, semua sayuran di atas dimasak terlebih dahulu sedangkan karedok semua sayurannya segar. Keduanya juga memakai sau kacang dan biasanya krupuk sebagai pelengkap. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat gado gado spesial dan bumbu nya di bawah.

Bahan dan Bumbu Gado gado Spesial

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah 150-200 gram tahu atau sekitar 3-4 potong ukuran besar. Sebenarnya bisa memakai tahu apa saja tapi lebih enak kalau memakai tahu putih.
2. Tempe yang bagus dan baru sebanyak kurang lebih 150-200 gram. Gunakan tempe yang baru supaya hasilnya lebih enak.
3. Telur ayam yang sudah direbus sebanyak kurang lebih 2-3 butir. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil.
4. Tauge segar dan bagus sebanyak kurang lebih 160 gram. Cuci bersih dan buang bagian bawahnya (akar) sebelum di rebus.
5. Kacang panjang segar sebanyak 150 gram juga. Potong ujung ujungnya, cuci bersih dan potong potong kecil sepanjang kurang lebih 2-3 cm.
6. Daun selada segar sebanyak 150-200 gram. Gunakan selada keriting dan potong kecil kecil (bisa dihilangkan kalau tidak suka).
7. Ketimun ukuran sedang besar sebanyak 1 buah. Cuci bersih da kupas kulitnya sebelum digunakan.
8. Pare secukupnya.
9. Sayuran Kol sebanyak 100 gram. Cuci bersih sebelum direbus dan potong potong kecil juga.
10. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 7 pcs. 5 pcs dihaluskan untuk membuat saus kacangnya dan 2 pcs untuk celupan tahu dan tempe sebelum digoreng.
11. Kacang tanah yang sudah di goreng sangrai sebanyak 250-280 gram. Jangan lupa buang kulitnya sebelum di tumbuk halus untuk saus kacangnya (bumbu saus kacang).
12. Buah cabai rawit merah secukupnya. Tergantung selera, mau banyak untuk yang suka pedas atau sedikit saja untuk yang tidak suka (bumbu saus kacang).
13. Santan sebanyak kurang lebih 500 ml. Lebih baik diambil dari perasan kelapa yang diparut supaya lebih legit (bumbu saus kacang).
14. Air asam jawa sebanyak kirang lebih 3 sendok makan (bumbu saus kacang).
15. Daun jeruk purut sebanyak kurang lebih 4-5 lembar (bumbu saus kacang).
16. Gula merah yang bagus sebanyak kurang lebih 50-60 gram. Potong meyamping atau disisir supaya lebih mudah dicampur dengan bahan lain (bumbu saus kacang).
17. Garam secukupnya untuk celupan tahu tempe dan saus kacangnya (kurang lebih masing masing butuh 1 sendok makan).
18. Ketumbar secukupnya (kurang lebih 3/4 sendok kecil) untuk bumbu celupan tempe dan tahu.
19. Air bersih matang secukupnya untuk mencampur saus kacang dan bumbu tempe tahunya.
20. Minyak secukupnya.
21. Bahan pelengkap sesuai selera, seperti bawang goreng, kerupuk udang, emping goreng, dll.

Cara Membuat Resep Gado gado enak dan mudah

1. Pertama tama kita akan membuat saus kacangnya dulu. Tetapi sambil menunggu saus kacangnya jadi, teman teman bisa merebus semua bahan sayurannya sampai matang atau agak matang kemudian dipotong potong sesuai selera.
2. Siapkan penggorengan dengan api kecil sedang dan beri minyak sedikit untuk menumis.
3. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, cabe rawit dan 4-5 lembar daun jeruk purutnya. Tumis dan aduk aduk sampai tercium bau harumnya.
4. Masukkan santan yang sudah disiapkan dan aduk aduk sampai tercampur sempurna dengan bumbu tumisan diatas.
5. Masukkan kacang sangrai yang sudah dihaluskan. Campur dan aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata dan santannya mendidih.
6. Langkah berikutnya masukkan air asam jawa dan gula merah yang sudah disisir halus. Aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
7. Masukkan garam dapur beryodium secukupnya. Aduk aduk kembali sampai aroma gula merah dan kacangnya tercampur dan tercium harum.
8. Langkah berikutnya menggoreng tahu dan tempenya. Tetapi kita bikin celupan atau rendaman buat tahu dan tempe supaya lebih gurih.
9. Haluskan bawang putih dan ketumbarnya.
10. Beri air secukupnya dan tambahkan garam dapur beryodium secukupnya.
11. Siapkan penggorengan dengan api sedang dan beri minyak secukupnya.
12. Masukkan tempe dan tahu yang sudah dicelup sebelumnya ke dalam bumbu celupan.
13. Bolak balik tahu dan tempe sampai mberwarna kecoklatan dan matang.
14. Angkat dan potong kecil kecil.
15. Ambil sayuran yang sudah matang dan dipotong potong.
16. Taruh di atas piring secukupnya. Beri sedikit tahu, tempe dan telur rebus yang sudah dipotong kemudian siram dengan saus kacangnya sesuai selera.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat gado gado spesial di atas? Tidak terlalu sulit kan. Bahan bahan dan bumbu gado gado siram nya juga mudah sekali di dapat dan dibeli. Supaya lebih menarik, teman teman bisa menambahkan emping, kerupuk dan bawang goreng. Atau kalau mau, bisa juga menggunakan lontong. Selain bisa dinikmati bersama keluarga, Resep Gado gado Spesial diatas bisa juga dijadikan salah satu peluang untuk memulai usaha kuliner lho. Kalau mau yang lebih legit, saus kacang bisa menggunakan campuran kacang sangrai dan kacang mete seperti gado gado Boplo yang sangat terkenal.

By: Unknown On 23:04

Continue Reading

Resep Omelet Telur Keju Sayuran dan Kornet

Resep Dapur Blog - Selain harganya yang sangat terjangkau, telur juga sangat mudah sekali diperoleh, mulai dari toko kelontong kecil, warung sederhana sampai minimart yang banyak tersebar di sekitar lingkungan kita pun menyediakan bahan satu ini. Mungkin resep telur omelet agak asing, tetapi sebenarnya kita sering membuat masakan yang cukup mirip lho dengan resep yang berasal dari Eropa ini. Ya, bentuk resep omelet telur memang mirip sekali dengan resep telur dadar yang sering kita buat, cuma bahan bahan yang digunakan lebih bervariasi sehingga rasanya pun lebih enak dan lezat dibandingkan dengan telur dadar biasa. Bahkan resep omelet telur hotel harganya cukup mahal lho kalau dibandingkan dengan harga bahan bahan yang dipakai.

Omelet telur memang tidak terlalu populer dibandingkan dengan sandwich, burger, kebab atau makanan lain yang berasal dari luar Indonesia. Mungkin ini disebakan karena masih minim sekali penjual telur omelet. Kalau dibandingkan dengan burger atau kebab yang penjualnya memang sudah banyak tersebar di masyarakat, penjual omelet memang bisa dibilang tidak ada apa apanya. Mungkin hanya beberapa restaurant dan hotel saja yang menyajikan resep omelet telur keju sebagai menu andalannya. Kali ini saya akan memberkan cara membuat Omelet Telur Sayuran Keju Sederhana ala Hotel. Kalau melihat dari namanya, pasti sudah terbayangkan bahan bahan apa saja yang akan dipakai. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihatnya di bawah.

resep omelet telur sayuran dengan keju

Bahan bahan Resep Omelet Telur Sayuran Keju

1. Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs.
2. Keju Chedar secukupnya sesuai selera atau kurang lebih 1-2 sendok makan keju parut. Parut kejunya supaya lebih mudah dicampur dengan bahan lain.
3. Kentang ukurang sedang besar 1-2 pcs. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil. Bisa bentuk dadu, segitiga, segi empat atau sesuai selera.
4. Buat yang suka pedas, bisa ditambahkan buah paprika kurang lebih seperempat bagian saja. Cuci bersih dan potong kecil kecil. Bisa dihilangkan kalau tidak suka pedas.
5. Sayuran bayam yang segar dan kualitas bagus sebanyak 1 ikat saja. Cuci bersih dan buang bagian batangnya. Ambil cuma bagian daunnya saja dan potong kecil kecil atau di rajang.
6. Daging kornet siap pakai sesuai selera atau kurang lebih 2-3 sendok makan.
7. Buah tomat segar ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Cuci bersih dan potong kecil kecil. Buang bagian isinya.
8. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
9. Merica halus atau bubuk sedikit saja. Bisa dihilangkan kalau mau membuat resep telur omelet buat anak anak.
10. Minyak goreng atau margarin untuk menumis bumbu dan menggoreng telur omeletnya seukupnya (lebih enak kalau memakai margarin dari merek yang sudah terkenal).

Cara Membuat Omelet Telur Keju dengan Sayuran dan Kornet

1. Langkah pertama adalah membuat adonan telurnya. Siapkan satu wadah ukuran sedang. Pecahkan telur dan masukkan telur ayam yang sudah disiapkan.
2. Masukkan merica (kalau suka) dan garam secukupnya. Aduk dan kocok bersama telur supaya tercampur rata.
3. Masukkan daging kornet yang sudah dipersiapkan. Aduk aduk kembali sampai semua bagian tercampur rata.
4. Langkah berikutnya adalah memasak sayurannya. Siapkan penggorengan dan beri sedikit minyak atau margarin untuk menumis.
5. Masukkan kentang yang sudah dipotong, buah tomat yang sudah dipotong, daun bayam yang sudah diiris dan buah paprika kalau suka. Aduk aduk sampai semua sayuran setengah layu lalu angkat.
6. Masukkan sayuran tadi ke dalam bahan telurnya. Aduk aduk sampai semua sayuran terendam dan tercampur rata dengan telurnya.
7. Hidupkan kompor lagi dengan api kecil. Beri margarin secukupya dan ratakan ke dalam penggorengan.
8. Masukkan campuran telur dan sayuran diatas. Bolak balik 2-3 kali supaya omelet tidak gosong.
9. Tunggu sampai bagian luar telur sudah berwarna kekuningan dan sudah hampir matang. Masukkan dan taburkan keju parut sampai rata ke bagian atasnya.
10. Masak lagi sebentar sampai resep omelet telurnya matang.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat omelet telur keju dengan sayuran dan kornet diatas. Sangat sederhana bukan? Tidak butuh waktu lama untuk membuat resep omelet telur ala Hotel yang terkenal. Teman teman juga bia menambahkan bahan lain, seperti udang rebus yang sudah dipotong kecil kecil, daging asap, jamur, wortel atau bahan yang lain.

By: Unknown On 23:01

Continue Reading